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《全员加速中·对战季》是由湖南卫视安德胜工作室、潘瑞芳团队联合制作的一档实境剧情生存挑战真人秀。本季节目将以“中国故事”为核心立意，通过12期节目，去往12个能传播好中国声音，讲好“中国故事”的地域录制，展现可信、可爱、可敬的中国形象。这一季对战季，加速队员将由往季的个人战聚焦两大团队对战，在一个个任务中，接受体力与脑力的双重考验，对抗猎人化解危机，为团队荣誉进行12期的挑战竞技！

求鲜官张晓龙为了寻找最新鲜的时令食材，将与求鲜搭子崔真真一起去到不同的食材原产地进行追根溯源。他们将在当地农人的带领下，发现并感受当地食材的生长环境，解锁“食材之鲜”，还将与农人或餐馆师傅一起切磋，各自用自己的表达方式，诠释食物之“鲜”；在鲜味溯源的过程中节目亦将深度展现各地物产背后质朴而真实的烟火气与人情味，收获生活之“鲜”。